红豆新吃法,香甜绵软,口感细腻,吃一次就爱上
哈喽大家好,生活艰辛,唯有美食不可辜负。今天分享一道简单的美食,这种食材随处可见,价格也比较实惠,希望大家喜欢。
今天用红豆给大家做好吃的,不用水煮,不用煲汤,方法特别的简单,香甜又松软,下面开始制作克的红豆浸泡了一夜,摊平以后盖上盖子蒸20分钟,克的低筋面粉中加入三克的酵母粉,加入4颗鸡蛋,先搅合搅合,搅成絮状来15克的熟油,下手揉成光滑的面团。
面团偏软一点,盖上盖子醒发两倍大,红豆蒸到一捏成泥就好了。盘中加入30克的白棉糖,面发好了扒个洞把红豆加进来,下手开始揉,如果粘手的话可以撒点干面粉。放在案板上再继续的揉一揉,绕成一个圆饼,用擀面杖擀开。按成一个长方形的大面片,边缘用擀面杖修一下,刷上一层熟油。
底部向上折起,用刀切成小段,宽度4公分就好了。取出一块双手反方向转,电饼铛刷点油,把生坯摆入锅中,盖上盖子,二次醒10分钟,醒好以后先开火,烙至两分钟,然后在空隙中加入清水,转中小火焖至收汁,大概8分钟左右就熟了。按压能快速的回弹。红豆这样做好吃好看还营养,回弹性特别的好。底部有一点点酥脆,表皮特别的松软,面活得特别的软,掰开一看还有面包的模样。红豆搭配鸡蛋香特别的好吃,喜欢一定要试试。
这样做不但营养丰富,做法也很简单,就算是厨艺小白也能轻松学会,赶紧试一试吧,生活艰辛,唯美食不可辜负,最后祝大家身体健康,吃嘛嘛香!